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cordero en salsa de pina
cordero con salsa de piña

Porciones:

6 aproximadamente

Ingredientes

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  • 450gr carne de cordero en tiritas

  • 20gr azúcar morena

  • 30cc salsa de soja

  • 30cc jerez

  • 30cc aceite de girasol

  • 250gr piña en trozos

  • 150cc jugo de piña

  • Preparación

    1. Mezclar el azúcar con el jengibre, la soja y el jerez; poner sobre la carne y marinar por dos horas.
    2. Calentar el aceite en un wok o una sartén. Poner la carne junto con los trozos de piña. Freír por tres minutos. Agregar el jugo de la piña.

     

     

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